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鰹のたたきとしょう油が馴染んだら、小丼にご飯を盛り、刻みねぎをたっぷりちらします。 この上に汁気をきった漬け鰹をのせ、卵黄を1個のせます。 廻りにせん切りした大葉、白いりゴマを散らします。 これで鰹の漬け丼の完成です！ これがまた美味いんです。 わさびを溶かしたさしみ醤油を少量かけ、卵黄を潰して食べるんですが、至福の美味しさですね。 最初に作った刺身が2～3人分、漬け丼